La pesca en Empedrado.
Es imposible pensar en Empedrado sin relacionarlo con la pesca. Este cautivante deporte es uno de sus mayores atractivos. La pesca que se viene desarrollando en forma creciente hace unos años por su tipo ecológico y de preservación del las especies es la pesca con mosca (fly cast) en la que el pescador interactúa con el medio sin causar un impacto considerable tanto en el ambiente como en su fauna. Otras modalidades habituales son pindá y toling en los veriles y correderas que presenta el río. Es un lugar que se presta a una intensa búsqueda de presas codiciadas, tales como los surubies, dorados, bogas, manguruyú, bagre, patí, pez amarillo, o pacú.
En este tramo del Paraná se produce un estrechamiento, que lo hace más rápido, produciendo correderas y accidentes muy importantes que dan fama a este pesquero, cuenta con muy buenos rincones, con salidas de arroyos y lagunas, donde se pueden realizar intentos en las especialidades con carnada, o con artificiales en spinning y trolling o mosca.

Se destacan por sus dimensiones y belleza, las Islas Ercilla, Caballada y Hermes Cue. Se forman grandes bancos de arena, con profundos veriles. El río se divide en dos, uno siguiendo el cauce principal y otro formando del Riacho Empedrado. Estos accidentes le dan fama, por que siempre tiene la generosidad de ofrecer algún ejemplar de dorado o surubí.

Se han encontrado muchos ejemplares de dorados con pesos hasta 10 kilos, lo cual hace a los amantes de esta actividad perseverar para conseguir presas increíblemente grandes.
Con respecto a la pesca variada, todo el año llegan grandes cardúmenes, y como siempre pueden obtenerse ejemplares de considerables tamaños.
PACU con una modalidad conocida como “al golpe” en la que se sigue el curso del Río aguas abajo arrojando la carnada ( maza, quinotos, aguay, etc.) contra los carrizales de la costa a la espera del aguerrido pique de esa descomunal pieza.
BOGA se la pesca anclada en los veriles de poca profundidad arrojando la carnada (maza, posta de sábalo, corazón) hacia la corredera en las que las voraces bogas no se hacen esperar por su pique.
BAGRES, ARMADOS, MANDURE, MANDUVI, PATI, OTRAS ESPECIES MENORES. Se dan todo el año en las riveras del Río.
Las carnadas utilizadas son morenas, lombrices, anguilas, mojarras, tarariras, cascarudos, señuelos artificiales.
Es por ello que la diversidad de especies icticas representan el mayor atractivo turístico en cuanto a pesca, por lo que se cuenta con guías que puedan satisfacer las necesidades pesqueras del más exigente pescador
Capítulo aparte merece la pesca que se viene desarrollando en forma creciente hace unos años por su tipo ecológico y de preservación de las especies es la pesca con mosca (flay cast) en la que el pescador interactúa con el medio sin causar un impacto considerable tanto en el ambiente como en su fauna.
El río no deja de cautivar a los turistas con amaneceres y atardeceres brillantes y coloridos sobre el horizonte y sus islas. Las jornadas de pesca en Empedrado cuentan con el marco ideal para cautivar el espíritu y la mente..
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